おはようございます☺︎
アトピーには お肉よりお魚が良い
と聞きますが
お魚ばかりは難しいので お肉よりお魚を食べる機会を増やすことにしました‼︎
🍁鮭とたっぷりキノコの南蛮漬け

鮭は少量のオリーブオイルで カリッカリに焼いています🐟
そして、秋には 栄養も豊富なキノコをたっぷり使います🍄
舞茸としめじが1パックずつ‼︎

旬を頂きます。
こんにちは☺︎
今日はストウブを使って丸ごと玉ねぎスープを作りました😊
愛用しているのは
22センチのピコ・ココットラウンド
旦那さんがアトピー体質なので無添加や健康的な食事を作ること心がけています
どーんと玉ねぎ。笑

玉ねぎは1時間煮込んで甘く、柔らかくなってます!
ほとんど味付けはしてないのですが肉と玉ねぎの旨味でスープまで美味しかったです🌷
朝からあったまりました✨