鮭とたっぷりキノコの南蛮漬け

おはようございます☺︎

アトピーには              お肉よりお魚が良い


と聞きますが
お魚ばかりは難しいので         お肉よりお魚を食べる機会を増やすことにしました‼︎

🍁鮭とたっぷりキノコの南蛮漬け

鮭は少量のオリーブオイルで       カリッカリに焼いています🐟


そして、秋には             栄養も豊富なキノコをたっぷり使います🍄


舞茸としめじが1パックずつ‼︎

旬を頂きます。

丸ごと玉ねぎスープ

こんにちは☺︎

今日はストウブを使って丸ごと玉ねぎスープを作りました😊

愛用しているのは

22センチのピコ・ココットラウンド


旦那さんがアトピー体質なので無添加や健康的な食事を作ること心がけています

どーんと玉ねぎ。笑


玉ねぎは1時間煮込んで甘く、柔らかくなってます!
ほとんど味付けはしてないのですが肉と玉ねぎの旨味でスープまで美味しかったです🌷

朝からあったまりました✨